Speisekarte
Matmeny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Hier sehen Sie die lesbaren Angaben der Speisekarte. Das Restaurant kann weitere Angebote haben.
Informationen zur Speisekarte
- Priser anges som siffror utan valutasymbol i de flesta fall, men tolkade som SEK baserat på land (SE) och enstaka 'kr' i texten.
- Ingen specifik information om moms (inkluderad eller exkluderad) hittades i menyn.
Abschnitt 1
Snacksiga snacks
Vår egen olivmix
65 SEK
Saltgurka, smetana, honung, senap
75 SEK
Mandelmix
80 SEK
Tempechips, citrondipp, tångkaviar, gräslök
95 SEK
Chips med doppa
Mix av lantchips, dipp på Västerbottenost, brynt smör
125 SEK
Abschnitt 2
Svensk Ost & Chark med gott hantverk
Liten eller Stor Osttallrik
Från svenska gårdsmejerier
Liten: 195 Stor: 295 SEK
Liten eller stor Charktallrik
Från Grönby Gårdscharkuteri i Skåne
Liten: 195 Stor: 295 SEK
Liten eller grandios Ost- och Charktallrik
Med marmelad
Liten: 225 Grandios: 425 SEK
All ost och chark serveras tillsammans med bröd från Bageri St Paul
Information om tillbehör, inget separat pris angivet.
Preis nicht angegeben
Abschnitt 3
Söta avslut
Dagens hemgjorda chokladtryffel
65 SEK
Inkokt päron i dessertvin från Banyuls, vaniljsmetana, kaksmul
110 SEK
Abschnitt 4
Libapizzor
Gulbeta
Grön dragonpesto, mozarella, senapstwist
175 SEK
Kantarell
Creme fraiche, mozzarella, jalapeño, gräslök
185 SEK
Rökt fläsksida
Creme fraiche, mozarella, karamelliserad lök, citronzest
185 SEK
Sobrasada korv Grönby Gård
Tomatsås, mozzarella, kronärtskocka, chili flakes
185 SEK
Abschnitt 5
Vinvänliga smårätter
Konfiterad kyckling fylld med katrinplommon, puré på färsk svensk majs, smörsås
140 SEK
Ugnsbakad högrev serveras med mandelpotatispuré, espressoglaze
145 SEK
Svamptoast med krämiga kantareller, champinjoner, ostronskivling på Challahbröd, toppad med dill o tångkaviar
Tillval: Kalix löjrom (Lyxiga tillvalet) för 220 SEK
150 Kalix löjrom (Lyxiga tillvalet): 220 SEK
Carpaccio på reninnanlår, granskottsmajo, Västerbottenost, picklad silverlök
155 SEK