Speisekarte
Boka bord Bleck restaurang meny
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Informationen zur Speisekarte
- Öppettider: Middag tisdag till lördag från 17. Brunch lör-sön från 11.30.
Abschnitt 1
Middag - Snack
Friterad kronärtskocka
vitlökscreme
95 SEK
Kvällens chark
95 SEK
Kvällens ost
85 SEK
Mandlar
65 SEK
Abschnitt 2
Middag - Sött
Paris-Brest
hasselnötscreme, mandlar
115 SEK
Hallon
vanilj, mascarpone, rostad vit choklad
125 SEK
Abschnitt 3
Middag - Mat
Burrata
svamp, brynt smör, picklad schalottenlök, dill, levain
125 SEK
Friterad potatis
grillad tomatmajonnäs, picklad grön tomat, pecorino
105 SEK
Gnocchi
kålbuljong, sotad spetskål, tryffel, västerbottenost, hasselnöt, äpple
165 SEK
Friterad kyckling
sotad majs, fermenterad chiliglaze, sweet chili-aioli, dragon
195 SEK
Butcher steak
sobrasadasmör, rödvinssky
225 SEK
Varmrökt regnbåge
brynt smör, gulbeta, kapris, polkabetor
175 SEK
Abschnitt 4
Brunch - Mat
Friterat kycklinglår
brioche, sweet chili-majonnäs, hot sauce, rödlök, sallad
195 SEK
Svampmacka
skogens svamp, västerbottenost, levain, gräslök
185 SEK
Äggroyal
varmrökt lax, havgus 12, dill, gräslök, varmt rågbröd, citron
135 SEK
Karamelliserad bacon
fluffiga pannkakor, lönnsirap, brynt smör
165 SEK
Äggröra
parmesan, gräslök, smörstekt levain
115 SEK
Friterad potatis
grillad tomatmajonnäs, picklad grön tomat, pecorino
95 SEK
Tomatsallad
bifftomat, bakad & färsk tomat, honungsvinägrett, brödkrisp
95 SEK
Burrata
sotad persika, espelette, thaibasilika, levain
135 SEK
Abschnitt 5
Brunch - Sött
Fluffiga pannkakor
Blecks sylt, lönnsirap, vispgrädde
145 SEK
Chokladbrownie
kolasås, lättvispad grädde
95 SEK
Abschnitt 6
Brunch - Dryck
Bloody Mary
150 SEK
Negroni
165 SEK
Spagliato
150 SEK
Mimosa
125 SEK
Paloma
150 SEK
Fläderspritz
150 SEK
St Eriks Ljus Lager
79 SEK
St Eriks Peach Panache
95 SEK
Sigtuna Hazy Daze
95 SEK
Abschnitt 7
Brunch - Alkoholfritt
Bloody Mary Virgin
95 SEK
Mimosa virgin
95 SEK
Bleck lemonad
55 SEK
Apelsinjuice
55 SEK
Sigtuna Lager
65 SEK
Läsk
45 SEK
Smakis
20 SEK
Bryggkaffe
35 SEK
Abschnitt 8
Lunch - Mat
Burratasallad
grönsparris, picklad scharlottenlök, vita bönor, gremolata, krutonger
205 SEK
Friterad kyckling
rostad potatis, ajvar, rödkål, yoghurtsås
215 SEK
Varmrökt regnbåge
bakade betor, grönärtkräm, syrad grädde, pepparrot
225 SEK
Abschnitt 9
Lunch - Sött
Jordgubbar
vanilj, mascarpone, rostad vit choklad
105 SEK
Abschnitt 10
Lunch - Dryck
TT delux Ljus Lager
82 SEK
Sigtuna Brygghus, Hazy Daze, IPA
95 SEK
TT, Mellanölet
75 SEK
St Eriks, Rabarber sur
85 SEK
Abschnitt 11
Lunch - Alkoholfritt
Sigtuna Brygghus, NOLA
65 SEK
Bleck lemonad
65 SEK
Trocadero/Cuba cola
45 SEK
Sodavatten
Priser 20/40kr
Preis nicht angegeben
Bryggkaffe
35 SEK
Abschnitt 12
Dryck - Bubbligt
Champagne, Albert Lebrun, FRA
945 SEK
Cava, Albet i Noya, SPA
Priser 130/650kr
Preis nicht angegeben
Cremant de Bourgogne, Chateau de Fuisse, FRA
925 SEK
Abschnitt 13
Dryck - Vitt
Camera bianco, Chardonnay&Trebbiano, ITA
Priser 130/650kr
Preis nicht angegeben
Von Winning, Riesling, TYS
Priser 150/750kr
Preis nicht angegeben
FJ Gritsch, Gruner Veltliner, ÖST
Priser 160/800kr
Preis nicht angegeben
Soalheiro, Alvarinho, PT
Priser 140/700kr
Preis nicht angegeben
Abschnitt 14
Dryck - Rött
Camera rosso, Sangiovese, ITA
Priser 130/650kr
Preis nicht angegeben
Caracol Rouge, GSM, FRA (1L)
Priser 145/900kr
Preis nicht angegeben
Chateau de la Chaume, Pinot noir, FRA
Priser 155/775kr
Preis nicht angegeben
Malvira, Barbera&Nebbiolo, ITA
Priser 160/800kr
Preis nicht angegeben
Ziereisen, Spätburgunder, TYS
Priser 150/750kr
Preis nicht angegeben
Abschnitt 15
Dryck - Rosé/ORANGE
Gerard Bertrand, Grenache gris, FRA
Priser 130/650kr
Preis nicht angegeben
Caracol Orange, Macabeo, FRA (1L)
Priser 145/900kr
Preis nicht angegeben
Abschnitt 16
Dryck - Cocktails
Cocktails
Standardpris 160kr
160 SEK
Spicy Margarita
Tequila, cointreau, lime, jalapeno
Preis nicht angegeben
Gold Rush
Bourbon, honung, citron
Preis nicht angegeben
Espresso Martini
Cold brew espresso, kahlua, vodka
Preis nicht angegeben
Stockholm Spritz
Apéro Aperitif, cava, soda
Preis nicht angegeben
Abschnitt 17
Dryck - Fatöl
TT Eko Ljus Lager
82 SEK
St Eriks Peach Penaché
95 SEK
Sigtuna Hazy Daze IPA
95 SEK
Abschnitt 18
Dryck - Flasköl / Burköl
TT, Mellanölet [EKO]
75 SEK
St Eriks Sabarber sur
85 SEK
Pawns Pils Glutenfri
75 SEK
Cidraie orginal
90 SEK
Abschnitt 19
Dryck - Mjuka (alc. fri)
St Eriks ljus lager
65 SEK
Mikkeller Drink’n the sun
75 SEK
Galipette Cidre
75 SEK
Bleck Lemonad
65 SEK
Trocadero/Cuba cola
45 SEK
Ginger Beer
75 SEK