Speisekarte
Kvällsmeny December
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Menüs & Pakete
- Julbord 24/11 - 23/12 Klassiskt julbord med nytänkande inslag. Catering för julbord och andra tillställningar.
- Ab 995 SEK / person
Informationen zur Speisekarte
Vollständige Informationen finden Sie in der Speisekarte des Restaurants. Bei Fragen zu Allergenen und Ernährungsbedürfnissen wenden Sie sich bitte direkt an das Restaurant.
Originalspeisekarte des Restaurants ansehen ↗- Barn upp till 9 år äter gratis (gäller julbord).
- Boka bord via www.aristokrog.se eller fråga oss.
Abschnitt 1
Snacks
Aristo's Signature Taco
Havskräfta, grön tomatrelish, daikonkrasse, amarilloemulsion, shiso, jalapeño & furikake
125 SEK
Gratinerad Drottningmussla
Champagnesås, parmesan, espelettepeppar & panko
165 SEK
Chicken Karage Slider
Gochujang-glaze, kimchirostade sesamfrön, picklad silverlök, salladslök & krispsallad
95 SEK
Mini-Svamptoast
Svampduxelle, ostkräm & svart tryffel
95 SEK
En Bit Ost
Fransk bondost, grön tomatmarmelad & kex
125 SEK
Brödservering
Ostgraterinerad baguette, vitlök, paprikasmör, citron & espelettepeppar
85 SEK
Abschnitt 2
Starters
Råbiff
Löjrom, smetana, friterad potatis, gräslök & dill
235 SEK
Crudo på Röding
5 spice, kantareller, picklade granskott, puffat bovet, äpple- & gurkvinaiurette
195 SEK
Kammussla
Polenta, espelettepeppar, kantareller, majs, libbsticka, picklad röd chili & saffran
255 SEK
Tortellini al Brodo
Enokisvamp, Karljohankräm, sauterad kantarell & svampbuljong
235 SEK
Karljohanrisotto
Hyvlad tryffel
245 SEK
Abschnitt 3
Mains
Aristo's Högrevsburgare
Väddö cheddar, bifftomat, krispsallad, karamellisierad lök, burgardressing & pommes frites
295 SEK
Entrecote 250g
Tomatsallad, paprikasmör, rödvinsås & pommes frites med dipp
495 SEK
Anka
Picklat pumpaknyte, linser, kål, morotspuré, anksky
385 SEK
Grillad Flankstek
Rostad rotselleri, semibakad tomat, picklad grön tomat, grillad svartkål, haricot verts & rödvinsås
335 SEK
Torskrygg
Blåmusselvelouté, gröna ärtor, haricot verts, broccoli & örtslungad potatis
435 SEK
Dagens Plattfisk "Meuniere"
King oyster, kantareller, libbsticka, potatis & fermenterad svamp- & sherrysås
485 SEK
Eldad Röding
Havskräftsås, blomkålspuré, dill, körvel & fänkålscrudité
365 SEK
Bakad Spetskål
Vodkasås, parmesan, sellericrudité, ramslok, mandel, friterad lök & getost
295 SEK
Abschnitt 4
Desserts
Miniprinsestårta
Hallon- & salmbärsglass, kaksmulor & färsk hallon
165 SEK
Crème Brûlée
Tonkaböna
135 SEK
Hjortroncrepes
Vaniljglass
165 SEK
Kvällens Sorbet / Glass
Fråga oss om kvällens smaker
65 SEK