Speisekarte
Meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Menüs & Pakete
- Trerättersmeny Burrata, Tagliata, Husets Tiramisu
- 450 SEK
- Trerättersmeny Frästa räkor i vitlök, Grillade lammracks, Coffe affogato
- 470 SEK
- Barnpizza eller pasta Fråga personalen om alternativen
- 120 SEK
Extras
- Tillbehör till pizza Välj till prosciutto crudo, mortadella eller salsiccia Gilt für: Från Stenugnen
- +30 SEK
- Glutenfri botten Gilt für: Från Stenugnen
- +45 SEK
- Extra tillbehör Gilt für: Från Stenugnen
- +30 SEK
- Burrata Gilt für: Från Stenugnen
- +50 SEK
- Aioli eller tryffelmajonäs Gilt für: Från Stenugnen
- +25 SEK
Informationen zur Speisekarte
- Våra grillrätter serveras med rosmarin- och vitlökroastade potatsskyftor samt en fräsch sallad
- Fråga gärna personalen om allergener eller köttets ursprung
Abschnitt 1
Att börja med
Vitlöksbröd
Husets nybakade vitlöksbröd med krämig aioli
59 SEK
Taggiasca oliver
Svarta handplockade Taggiasca oliver från Ligurien. Serveras med husets vitlöksbröd
65 SEK
Vår delikatessplanka (2 pers)
En generös planka att dela, fylld med italienska charkuterier, utvalda ostar från Italien och smakrika inlagda grönsaker.
229 SEK
Focaccia
Ringlad med len olivolja och flingsalt
55 SEK
Vitlöksfrästa räkor
Saftiga räkor frästa i olivolja med vitlök, en hint av chili och husets vitlöksbröd
139 SEK
Krämig Burrata
Krämig syditiliansk burrata med prosciutto, soltorkade tomater, mixsallad och olivolja. Serveras med husets vitlöksbröd. (Går utmärkt att få vegetarisk)
135 SEK
Abschnitt 2
Sallader
Caesar Sallad
Krispig romansallad med grillad kycklinglårflé, klassisk caesardressing, parmesan och vitlöksbröd.
169 SEK
Scampi Sallad
Krispig romansallad med vitlöks- och chilimarinade scampi, husets dressing och vitlöksbröd
189 SEK
Side Sallad
30 SEK
Abschnitt 3
Pasta
Bolognese
Rigatoni med smakrik långkok på kalvfärsragu
195 SEK
Spaghetti Carbonara
Klassisk Carbonara med guanciale, parmesan (lagrad 18 mån), och krämig skånsk äggula
199 SEK
Spaghetti med skaldjur
Färsk spaghetti slungad med San Marzano tomatsås, scampi, skaldjursmix, bläckfisk och vongole
249 SEK
Spaghetti med salsiccia och karljohan
Färsk spaghetti med en gräddig vitsås, färsk salsiccia, parmesan och karljohansvamp
210 SEK
Rigatoni San Marzano
San Marzano tomater och basilika. Enkelt men fantastisk gott.
170 Välj till krämig burrata: 50 SEK
Abschnitt 4
Från Grillen
Tagliata
Grillad, skivad ryggfile av handplockad amerikansk Black Angus. Vi använder noggrant utvalt USDA-kött känt för sin djupa smak och unika mörhet. Serveras med mixsallad, färsk timjan, vitlök, parmesan och en fin olivolja.
339 SEK
Lammracks
Grillade vitlöks- och rosmarinmarinerad lammracks, Ackompanieras av en hemlagad amaronesås
349 SEK
Grillade Grönsaker & Chèvre
Säsongens utvalda grönsaker, perfekt grillade och serverade med krämig, gratinerad chèvre, rostade valnötter. En färgstark och smakrik favorit!
210 SEK
Abschnitt 5
Från Stenugnen
Margherita (Veg)
San Marzano, buffelmozzarella Campana DOP, fior di latte, basilika, extra virgin olivolja
155 SEK
Urban Veggie (Veg)
San Marzano, Fior di latte, grillade grönsaker, taggiasca oliver utan kärnor, färsk basilika
179 SEK
Vitlök & Chili (Veg)
San Marzano, fior di latte, vitlökolja, chili, rucola och riven parmesan
179 SEK
Funghi och pecorino (Veg)
San Marzano, fior di latte, färska portabello, riven lagrad pecorino romano
185 SEK
Chevre och Valnötter (Veg)
Vit pizza- creme fraiche, fior di latte, chevreost, rostade valnötter och akaciahonung
185 SEK
Vegansk pizza
San Marzano, cashewry vegansk handgjort ost, grillade grönsaker, taggiasca oliver, extra virgin olivolja och färsk basilika
179 SEK
Pizza Burrata (Veg)
San Marzano, buffel mozzarella Campana DOP, burrata, soltorkade tomater, färsk basilika
190 SEK
Portabello & salsa tartufata (Veg)
Creme fraiche, fior di latte, portabello salsa tartufata, kruspersilja, tryffel salt
179 SEK
Räkor och Spenat
San Marzano, fior di latte, chili, smörstekt spenat riven parmesan och vitlöksmarinerade räkor
189 SEK
Frutti di mare
San Marzano, fior di latte, scampi, baby bläckfisk, blåmusslor, vongole, citron, vitlökolja och persilja
210 SEK
Bresaola
Vit pizza-Creme fraiche, fior di latte, portabello, bresaola, buffel mozzarella, tryffels salsa, rucola, körsbärstomater
199 SEK
N'Duja
San Marzano, buffel mozzarella Campana DOP stark kalabresisk fläskkorv, basilika
185 SEK
Himmelsk Kyckling
San Marzano, fior di latte, portabello, grillad kyckling, BBQ-sås och hyvlad parmesan
180 SEK
Stark Salami
San Marzano, fior di latte, ventricina salami, vitlöksolja, och rödlök
185 SEK
Salsiccia
Vit pizza- Creme fraiche, fior di latte, salsiccia, vitlökolja, hyvlad parmesan 18 Mån, rucolasallad
185 SEK
Kronärtskooka & Parma
Vit pizza- creme fraiche, fior di latte, grillad kronärtskooka, prosciutto crudo, havssalt och rödlök
190 SEK
400°
San Marzano, fior di latte, lök, grillad paprika, portabello, färsk körsbärstomater, färsk salsiccia, gorgonzola och rucola
190 SEK
Parma
San Marzano, fior di latte, prosciutto crudo, rucola och hyvlad parmesan
185 SEK
Riktig Italiensk
San Marzano, fior di latte, italiensk kokt skinka och portabello
185 SEK
Abschnitt 6
Något Sött
Husets tiramisu
Med krämig mascarpone, savoiardi kex, amaretto och cacao
89 SEK
Coffee Affogato
Espresso, vaniljglass och brynt vitchoklad
79 SEK
Cannolo
Krispiga sicilianska rör med chokladkräm.
45 SEK
Tre utvalda italienska ostar
Serveras med fikommarmelad och kex
139 SEK
Italiensk Vaniljglass
69 SEK
Abschnitt 7
Aperitivo/Cocktails
Aperol Spritz
aperol, prosecco & soda
139 SEK
Campari
campari & soda
129 SEK
Mojito
Rum, mynta, lime, socker & soda
139 SEK
Negroni
Campari, vermouth & gin
139 SEK
Bellini
Peach nectar, lemon juice & prosecco
139 SEK
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, cranberry juice & lime
139 SEK
400°s egen lemonad med ingefära och färsk mynta
50cl/1 liter
50cl: 69 1 liter: 129 SEK
Abschnitt 8
Bubblor/Rose
V8+ Prosecco Valdobbiadenne
Från Veneto. Vin med fina bubblor, fruktig, elegant smak och trevlig karaktär
33cl: 100 75cl: 450 SEK
Terre di Conti Ducco Cuvee Brut
Lombardiet, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero. Görs enligt samma traditionella metod som i Champagne
590 SEK
Biscardo Prosecco Rose
Rosa färg med snygga aromer av rosenblad, körsbärs paj och granatäpple. Njutande still!
33cl: 100 75cl: 450 SEK
Novementi Rosato (rosé)
100% Negroamaro druvor från Puglia. Mycket fruktigt och fräsch rosévin att njuta i sommarvärmen
33cl: 95 75cl: 390 SEK
Lambrusco Grasparossa
Intensiv rubinröd färg med violette reflektioner, intensiv fruktig doft, av mogna bär. Mjuk, fräsch och omslutande
33cl: 100 75cl: 450 SEK
Abschnitt 9
Vita Viner
Trebbiano D' Abruzzo
Pietrame. Fruktig vin som passar till italienska delikatesser. Kommer från vingårdar i Abruzzernas inland.
33cl: 95 75cl: 390 SEK
Torre Rosazza Chardonnay
Fruktig doft med toner av vit persika, nötter, äpple
33cl: 110 75cl: 430 SEK
Peter Zimmer Riesling
Mjuk blommig med dofter av färska persikor och aprikoser. Elegant torr och frestande med en delikat och lockande syra och livlig fyllighet.
33cl: 125 75cl: 470 SEK
Farah- Catarratto Pinot Grigio
Friskt och aromatiskt vitt vin från Sicilien gjort på druvan Grillo
33cl: 115 75cl: 450 SEK
I Campi Soave
Gyllengult med fruktig, mjuk elegant framtoning. Passar till skaldjur, fisk och färska ostar
33cl: 130 75cl: 490 SEK
Abschnitt 10
Röda Viner
Montepulciano d' Abruzzo DOC
Från Colline Teramane. Koncentrerat vin med karaktär av körsbär, tobak och fat. Passar till smakrika köttätter och pasta.
33cl: 95 75cl: 390 SEK
Chianti Colli Fiorentini DOCG
Medelfyllig Chiantivin från Florens. Karaktär av körsbär, hallon, jordgubb och fat. Passar till antipasti, pastarätter, kött och pizza
33cl: 115 75cl: 440 SEK
Langhe Nebbiolo DOC
Lagrad på Allierekfati 9 månader. Fin bouquet av skogsbär, körsbär. Passar till salami fylliga pastarätter, tryffel samt ost.
33cl: 125 75cl: 450 Magnum: 850 SEK
Valpolicella Ripasso Superiore
Fylligt, klassiskt ripassovin med körsbärsfrukt, mandel, russin och sötma. Passar till antipasto, kraftig pasta- och köttätter
33cl: 130 75cl: 560 SEK
Etna Rosso Benanti DOC
Nerello Mascalese/Nerello Cappuccio. Elegant, nyanseerad
33cl: 140 75cl: 580 SEK
Barbaresco Bell Cole DOCG
Kryddig, nyanseerad, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av blåbär, svart körsbär, tobak och kryddnejlika.
33cl: 140 75cl: 580 SEK
Mea Culpa Rosso del sud
Cuvee. Primitivo, Syrah, Merlot. Intensiv purpurfärg med dofter av choklad, körsbär. Smaken är fruktig och rund med touch av vanilj.
33cl: 145 75cl: 620 SEK
Barolo Piemonte (DOCG)
Nebbiolo, Piemonte, Italien. Torr, intensiv och robust. men sammetslen och harmonisk
33cl: 150 75cl: 650 Magnum: 1250 SEK
Amarone della Valpolicella
Ett fylligt, kraftigt vin med vanilj, kaffe, kakao och kryddor. Passar till rött kött och ostar
33cl: 150 75cl: 650 SEK
Brunello Di Montalcino DOCG
T enute Silvio Nardi. Sangiovesse druvor. Ek, tobak, Vanilj. Passar bra till lammracks och grillat kött
33cl: 790 Magnum flaska 1,5l: 1500 SEK
Abschnitt 11
Öl/Cider
100% Äpple från Skåne
33cl
55 SEK
Eriksberg karaktär (fat)
40cl
79 SEK
Amarcord Golden Ale/Red Ale
120 SEK
Birra Moretti
33/66cl
33cl: 69 66cl: 110 SEK
Birra Peroni
33cl/66cl
33cl: 69 66cl: 110 SEK
Birra Menabrea
33/66cl
33cl: 75 66cl: 120 SEK
Brooklyn East IPA
89 SEK
Brooklyn Lager
85 SEK
Ginger Beer Crabbies
79 SEK
Sibbarps bryggeri Pilsner/Citra IPA/Rye IPA
85 SEK
Erdinger Weissbier
50cl
95 SEK
Tuborg Gold
50cl
85 SEK
Carlsberg Hof
33cl
65 SEK
Somersby äpple/päron
33cl
69 SEK
Folköl 3,5
55 SEK
Lättöl
33cl
45 SEK
Alkoholfri öl 33cl Moretti zero/Special Effects
55 SEK
Abschnitt 12
Läsk och Vatten
Vatten (Purezza)
10 SEK
Sodalvatten
25 SEK
Cola/Fanta/Sprite
39 SEK
100% Äpple från Skåne
55 SEK
San Pellegrino läsk
39 SEK
Apelsinjuice, ekologisk
45 SEK
San Pellegrino vatten
50cl
49 SEK
Abschnitt 13
Kaffe och Te
Irish Coffee
4cl/6cl
4cl: 100 6cl: 140 SEK
Baileys Coffee
4cl/6cl
4cl: 100 6cl: 140 SEK
Caffe Americano
35 SEK
Cappuccino
49 SEK
Caffee Latte
49 SEK
Espresso
enkel/dubbel
enkel: 35 dubbel: 39 SEK