Speisekarte
Miss Clara by Nobis Boutiquehotell i City meny
Gerichte, Preise und Abschnitte vor Ihrem Besuch ansehen.
Informationen zur Speisekarte
- Allergisk? Prata med serveringspersonalen
Abschnitt 1
FÖRRÄTTER
HONUNGSGLASERADE BETOR
Serveras med grillad salladslöknobisdressing, chevré, picklad jalapeño och lagrad äppelcidervinäger
195 SEK
SMASHED BURRATA
Semitorakad piccadilly tomat, gremolata och levainkrisp
165 SEK
RÅBIFF PÅ SVENSKT INNANLÅR
Västerbottenkräm, soja-rostade mandlar och picklad silverlök på vitlöksstekt levain. 1/1 Serveras med pommes
1/1: 195 1/1 Serveras med pommes: 285 SEK
TONFISKTARTAR
Soja, lime, sesam, koriander, ponzu-majo, picklad chili
195 SEK
RÅKCOCKTAIL PÅ RÖDRÅKOR
Grönsakscoulis, krispiga grönsaker, krutonger och en skvätt vodka
210 SEK
Abschnitt 2
VARMRÄTTER
ROSTAD ROTESELLERI
Grillad ostronskivling, svampbuljong, tryffel
285 SEK
HALSTRAD TONFISK
Salsa verde, blodapelsin, friterad kronärtskocka, taggiascheoliver
370 SEK
BAKAD RÖDING
Rostad jordärtskocksspuré, friterad jordärtskocka, citrongravad kålrabbi
345 SEK
ANKCONFIT
Potatis sarladaise, portvinssky, bräserad rödkål
365 SEK
GRILLAD BIFF 250g
Handskurna pommes, bearnaise, tomatsallad
475 SEK
BURGER MAISON
Svensk högrevsburgare, brioche, karamelliserad lök, cheddar, chimichurri-majonnäs och handskurna pommes
295 SEK
Abschnitt 3
SIDES
Tomatsallad
65 SEK
Pommes med tryffelmajonnäs
85 SEK
Abschnitt 4
DESSERTER
TARTE BOURDALOUE
Crème anglaise, päronlikör
140 SEK
VARMA KÖRSBÄR
med brynt smör, crumble och gräddfilsglass
145 SEK
AFFOGATO
Vaniljglass toppad med espresso
105 SEK
CHOKLADTRYFFEL
55 SEK
SORBET / GLASS
65 SEK
CHOKLADPRALINER
95 SEK
Abschnitt 5
APERITIF
MISS CLARAS POCKET FLASK
Planterey Pineapple Milk Punch with rhubarb and lime
195 SEK
GARDEN SPRITZ
Chandon brut blend with liquor of spices and orange peels
195 SEK
BRIGHT BLOOM
Tanqueray Gin, Galliano, lemon and Veuve Clicquot Champagne syrup
195 SEK
VEUVE CLICQUOT, BRUT
Champagne, France
220 SEK
Abschnitt 6
NON-ALCOHOLIC
GREEN TEA YUZU
Green tea iced with Yuzu citrus
115 SEK
PINK GRAPEFRUIT MOJITO
Fresh lime, mint, pink grapefruit soda
115 SEK