Thesparrows · Manchester — Speisekarte

Speisekarte

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Informationen zur Speisekarte

Vollständige Informationen finden Sie in der Speisekarte des Restaurants. Bei Fragen zu Allergenen und Ernährungsbedürfnissen wenden Sie sich bitte direkt an das Restaurant.

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Abschnitt 1

WINE - SPARKLING

5 Angebote

GIULIO FERRARI RISERVA DEL FONDATORE, BRUT

2012, Alto Adige, Italy 12%

250 125ml: Preis nicht angegeben Btl: 250 GBP

FERRARI PERLÉ, BRUT

2018, Trentino-Alto Adige, Italy 12.5%

95 125ml: Preis nicht angegeben Btl: 95 GBP

LIECHTENSTEIN BRUT

NV Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein 12.5%

70 125ml: Preis nicht angegeben Btl: 70 GBP

MEZZACORONA, ROTARI CUVÉE 28, ROSE BRUT

NV, Trentino-Alto Adige, Italy 12.5%

48 125ml: Preis nicht angegeben Btl: 48 GBP

MEZZACORONA, ROTARI CUVÉE 28, BRUT

NV, Trentino-Alto Adige, Italy 12.5%

48 125ml: 9 Btl: 48 GBP

Abschnitt 2

WINE - WHITE

20 Angebote

DÉZALEY CHEMIS DE FER CHASSELAS GRAND CRU

2022, Clos du boux, Switzerland 13%

120 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 120 GBP

NOSIOLA FORADORI

2023, Mezzolombardo, Trentino-Alto Adige, Italy 12%

97 175ml: 24.25 Btl: 97 GBP

BRIVIO & GIALDI ROVERE MERLOT BIANCO

2022, Ticino, Switzerland 13%

89 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 89 GBP

TURNAU CHARDONNAY

2022, ZACHODNIO-POMORSKIE, POLAND, 13%

78 175ml: 19.5 Btl: 78 GBP

TRAMIN STOAN

2022, TRAMIN, ALTO ADIGE, ITALY, 14.5%, [V]

75 175ml: 18.75 Btl: 75 GBP

TURNAU HIBERNAL

2022, West Pomerenia, Poland 11%

64 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 64 GBP

FALLWIND RIESLING SAN MICHELE APPIANO

2023, Alto Adige, Italy 13.5%

60 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 60 GBP

L'OPERA HALKA WINNICA

2024 LOWER SILESIA, POLAND 12.5%

54 175ml: 14 Btl: 54 GBP

TRAMIN GEWÜRZTRAMINER

2023, Alto Adige, Italy 13.5%

54 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 54 GBP

ZENATO LUGANA DOC, 'SAN BENEDETTO'

2023, Veneto, Italy 13.5%

52 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 52 GBP

KURTATSCH 'RESI'

2023, Alto Adige, Italy 13% [V]

51 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 51 GBP

J HOFSTÄTTER, SAUVIGNON

2024, ALTO ADIGE, ITALY, 13%

50 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 50 GBP

'MISTO MARE' ALOIS LAGEDER

2024, Alto Adige, Italy 12.5%

49 175ml: 12.25 Btl: 49 GBP

BEDOBA RKATSITELI / KISI

2024, KAKHETI, GEORGIA, 13.5%

48 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 48 GBP

MADAME M DE ALTESE DOMAINE VENDANGE

2023, Savoie, France 13%

47 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 47 GBP

ZAHEL, WINER GEMISCHLER SATZ

2024 VIENNA, AUSTRIA, 12%

46 175ml: 11.5 Btl: 46 GBP

PITNAUER GRUNER VELTINER

2024, CARNUNTUM, AUSTRIA 13.5%

45 175ml: 11.25 Btl: 45 GBP

RULENDIS PINOT GRIGIO

2022, Trentino-Alto Adige, Superiore DOC, Italy 13%

44 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 44 GBP

CASTEL FIRMIAN CHARDONNAY TRENTINO DOC

2023, Mezzocorona, Italy 12.5%

36 175ml: 9 Btl: 36 GBP

MASTRI VERNACOLI PINOT BIANCO

2022, Cavit, Trentino-Alto Adige, Italy 12.5%

34 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 34 GBP

Abschnitt 3

WINE - NATURAL / UNFILTERED / SILLER

2 Angebote

BEDOBA, RKATSITELI / KISI

2022, Kakheti, Georgia 13% (orange)

48 175ml: 12 Btl: 48 GBP

PAPILLON GONEPTERYX GEWÜRZTRAMINER / SAUVIGNON BLANC

2022 Slovakia 12.5%

54 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 54 GBP

Abschnitt 4

WINE - RED

17 Angebote

KELLEREI KURTATSCH, MERLOT RISERVA, BRENNITAL

2020, Alto Adige, Italy 14%

98 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 98 GBP

CRUCHON, GAMARET

2020, La cote, Switzerland 13.2%

95 175ml: 23.75 Btl: 95 GBP

PITNAUER HAIDACKER ERSTE LAGE ZWEIGELT RESERVE

2022 CARNUNTUM, AUSTRIA

84 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 84 GBP

MATOŠEVIĆ GRIMALDA MERLOT/TERÁN/CABERNET SAUVIGNON

2020, Istria, Croatia 13%

69 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 69 GBP

SILESIAN CUVÉE COLORE RONDO/REGENT/CABERNET

2023 Silesia, Poland 12%

68 175ml: 17 Btl: 68 GBP

SANTA CRISTINA CABERNET SAUVIGNON

2021, Garda DOC, Italy 15%

64 175ml: 16 Btl: 64 GBP

BONTONERO ITG ALPINE NEBBIOLO MAMETE PREVOSTINI

2023 Valtellina, Italy 13.5%

61 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 61 GBP

TERRE DI SAN LEONARDO DOLOMITI BLEND

Trentino-Alto Adige, Italy 13%

58 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 58 GBP

WEINHOF WALDSCHÜTZ BLAUER ZWEIGELT

2022, Wagram, Austria 13.5%

52 175ml: 13 Btl: 52 GBP

HOPLE BORA REGENT AND CABERNET SAUVIGNON

2018, Opole, Poland 12.5%

50 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 50 GBP

TRAMIN BLAUBURGUNDER (PINOT NERO)

2023 Alto Adige, Italy 13% [available chilled]

48 175ml: 12 Btl: 48 GBP

ENOSOPHIA 'DIKA' FRANKOVKA

2021, Slavonia, Croatia 13.5%

47 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 47 GBP

KOZLOVIĆ TERAN

2022, West Istria, Croatia 13%

42 175ml: 10.5 Btl: 42 GBP

ZENATO 'ALANERA'

2021, Veneto, Italy 13.5%

40 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 40 GBP

CASTEL FIRMIAN TEROLDEGO

2020 Mezzocorona, Italy 13%

38 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 38 GBP

BOTTEGA VINAI LAGREIN

2021, Trentino DOC, Italy 13%

36 175ml: 9 Btl: 36 GBP

TERRE DEL NOCE 'MERLOT DELLE DOLOMITI'

2022, Trentino, Italy 12.5%

34 175ml: Preis nicht angegeben Btl: 34 GBP

Abschnitt 5

WINE - LATE HARVEST | DESSERT WINES

4 Angebote

ST. MICHAEL-EPPAN SANCT VALENTIN COMTESS PASSITO GEWÜRZTRAMINER

2021 Alto Adige, Italy 10%

22 75ml: 22 GBP

ARÈLE VINO SANTO

2003, Trentino DOC, Italy 12.5%

15 75ml: 15 GBP

SILESIAN BOTRYTIS SOLARIS

2023 Babinék, Poland 11.5 %

10 75ml: 10 GBP

RUSTER AUBRUCH, MUSCATELLER

2022 Burgen, Austria 10.5%

19 75ml: 19 GBP

Abschnitt 6

BEER AND CIDER

4 Angebote

BIERE 1936 PILSNER

Appenzell, Switzerland 4.7% alc

5.75 ¼PINT: 4.75 PINT: 5.75 GBP

HAZY MEADOW

Black Jack, Manchester, England 3.8% alc

6.5 ¼PINT: 5 PINT: 6.5 GBP

ERDINGER

ALCOHOL FREE, WEISS BRÄU Bottle 500ml

4.75 GBP

MELCHIORI CIDER

Bottle 750 ml, CON BRIO (ROSE) 7.5%, FINISSIMO 10.5 %

27 GBP

Abschnitt 7

SPIRITUALS

25 Angebote

KAVKA VODKA MARTINI

14 GBP

KAVKA VODKA GLASS

6.5 25 ml: 4 50 ml: 6.5 GBP

HANDS ON GIN MARTINI

Austria

14 GBP

HIGH GLEN GIN MARTINI

St Moritz Switzerland

22 GBP

HOUSE GIN

9 25ml + TONIC: 6.5 50ml + TONIC: 9 GBP

SÄNTIS OLD FASHIONED

Swiss Säntis Siegel Single Malt, Umeshu | Old fashioned bitters | Orange

18 GBP

CLASSIC NEGRONI

Gin | Sake vermouth BERUMOTTO | Campari

10 GBP

SOUR CHERRY NEGRONI

House Black Amarena cherry liquor

11.5 GBP

NEGRONI BIANCO

Gin | St Germain | Vermouth | Parafante

11.5 GBP

NIGORI CLUB

Kuncho Nigori sake | Peanut butter whisky | Banana | Pineapple

10 GBP

LAST AUBURN

Dark rum | Bison grass vodka | Apple | Pineapple | Earl Grey

10 GBP

ALPINE SPRITZ

Amaro Dolomiti | Cremant | Elderflower | Soda

9 GBP

AMERICANO

Campari | Ferdinands vermouth | Soda

8 GBP

UMESHU SPRITZ

Umeshu | Elderflower | Rotari

8 GBP

WINTER WARMER

Ginjo sake | Red wine umeshu | Earl grey tea

8 GBP

SPARROWS TALE

Sake | Vodka | Elderflower liquor | Apple & Thyme

8 GBP

SPARROWS VIRGIN TALE

Alcohol free

8 GBP

PREMIUM SAKE

125ml glass

13.5 GBP

SAKE FLIGHTS

3 X 50 ml

15 TRADITIONAL SAKE FLIGHT: 18 FOCUSED SAKE FLIGHT: 22 AFTER DINNER SAKE FLIGHT: 15 GBP

UMESHU

whiskey/ red wine/ brandy 75ml glass

8 GBP

HIDEYOSHI SPARKLING SAKE

8% alc

22 125ml glass: 10 280ml bottle: 22 GBP

STILL / SPARKLING mineral water

750ml

4 GBP

SODA

Check the flavour

3.75 GBP

BLACK COFFEE

Italian Moka pot

2.5 GBP

JAPANESE GREEN TEA

pot, Genmaicha | Hojicha | Oriental Fire Ginger

3.75 GBP

Abschnitt 8

German Schnapps

2 Angebote

Zünftler Cherry

Germany, 37.5%, 25ml

4.5 GBP

Zünftler Pear

Germany, 40%, 25ml

4.5 GBP

Abschnitt 9

Flavoured & Other

6 Angebote

House Infused Vodkas

20%, 25ml/50ml, please check the flavour

25ml: 3.75 50ml: 6.5 GBP

Potok Wysoki Schnapps

Poland, 40%, choice of Elderberry, Quince, Derniowa

25ml: 4 50ml: 7.5 GBP

Jarzebiak

Poland, 40%, rowan berry

25ml: 4 50ml: 7.5 GBP

Goldwasser

Poland, 38%, gold flaked herbs & spices

25ml: 4 50ml: 7.5 GBP

Beherovka

Czechia, 40%, Herbs and Spices

25ml: 4 50ml: 7.5 GBP

Agárdi Miraculum Apricot Pálinka

Hungary, 42%, Apricot

25ml: 5 50ml: 8 GBP

Abschnitt 10

Japanese Sake

7 Angebote

Betsukakoi Futsu, Watanabe

Gifu, 16%

glass 125ml: 9 bottle 720ml: 45 GBP

Katafune Tokubetsu Honjozo

Niigata, 16%

glass 125ml: 10 bottle 720ml: 50 GBP

Nito Junmai Yamadanishki 65

Aichi, 15%

glass 125ml: 9.5 bottle 720ml: 50 GBP

Koimari Junmai Ginjo

Saga, 15%

glass 125ml: 10 bottle 720ml: 56 GBP

Umakara Tokubetsu Junmai

Akita, 15%

glass 125ml: 12 bottle 720ml: 60 GBP

Junmai Daiginjo Monochrome

Saga, 16%

glass 125ml: 13.5 bottle 720ml: 66 GBP

Koimari Junmai Daiginjo

Saga, 15%

glass 125ml: 14 bottle 720ml: 70 GBP

Thesparrows menu

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Dinner Menu

Informationen zur Speisekarte

SPÄTZLE or GNOCCHI

BUTTER & SAGE

TOMATO SAUCE

KÄSE

GUANCIALE

BOLOGNESE

CHORIZO

PAPPARDELLE

DAILY SPECIAL

DUMPLINGS

PELmeni

PIEROGI

PERFECT TO SHARE OR TO ENJOY ON YOUR OWN

BEEF FILET CARPACCIO

SPECK BOARD ALTO ADIGE IPG

RAINBOW TROUT

ALPINE CHEESE BOARD

BURRATA

SMOKED SAUSAGE

GOULASH TYROLESE

BIGOS

SWISS FONDUE SET

ON THE SIDE

NOCELLARA OLIVES

HOUSE FERMENTED CUCUMBERS

BORLOTTI BEANS

WINTER BARLEY SALAD

FOCACCIA

GREEN SALAD

SAUERKRAUT

SWEET & TANGY & RECOMMENDED PAIRINGS

PANNACOTTA

CINNAMON & BROWN SUGAR SPÄTZLE

TIRAMISU

DAZ'S WIFE'S BROWNIE

TRE CIME

SILESIAN SOLARIS BOTRYTIS

SÄNTIS MALT APRICOT

COFFEE SCHNAPPS

CHERRY SCHNAPPS

Drinks Menu

Informationen zur Speisekarte

WINE - SPARKLING

GIULIO FERRARI RISERVA DEL FONDATORE, BRUT

FERRARI PERLÉ, BRUT

LIECHTENSTEIN BRUT

MEZZACORONA, ROTARI CUVÉE 28, ROSE BRUT

MEZZACORONA, ROTARI CUVÉE 28, BRUT

WINE - WHITE

DÉZALEY CHEMIS DE FER CHASSELAS GRAND CRU

NOSIOLA FORADORI

BRIVIO & GIALDI ROVERE MERLOT BIANCO

TURNAU CHARDONNAY

TRAMIN STOAN

TURNAU HIBERNAL

FALLWIND RIESLING SAN MICHELE APPIANO

L'OPERA HALKA WINNICA

TRAMIN GEWÜRZTRAMINER

ZENATO LUGANA DOC, 'SAN BENEDETTO'

KURTATSCH 'RESI'

J HOFSTÄTTER, SAUVIGNON

'MISTO MARE' ALOIS LAGEDER

BEDOBA RKATSITELI / KISI

MADAME M DE ALTESE DOMAINE VENDANGE

ZAHEL, WINER GEMISCHLER SATZ

PITNAUER GRUNER VELTINER

RULENDIS PINOT GRIGIO

CASTEL FIRMIAN CHARDONNAY TRENTINO DOC

MASTRI VERNACOLI PINOT BIANCO

WINE - NATURAL / UNFILTERED / SILLER

BEDOBA, RKATSITELI / KISI

PAPILLON GONEPTERYX GEWÜRZTRAMINER / SAUVIGNON BLANC

WINE - RED

KELLEREI KURTATSCH, MERLOT RISERVA, BRENNITAL

CRUCHON, GAMARET

PITNAUER HAIDACKER ERSTE LAGE ZWEIGELT RESERVE