Trattoria Tre Cuori

Husets egna vitlöksbröd på salladsbädd. Serveras med hemlagad aioli. Toppas med flingsalt, svartpeppar, balsamico glaze & parmesan.

Rostad surdegsbröd med burrata. Toppas med färska blåbär, honungsvinägrett & dragon.

Buffelmozzarella med tomater. Toppas med svartpeppar, flingsalt, olivolja, balsamico glaze & basilika.

Fruktigt och karaktäristiskt bouquet med inslag av körsbär. Torr och harmonisk smak. Passar till lätta rätter med kött, svamp och ost, pasta.

Trevlig fruktig presentation. Smidigt och fylligt vin med en ihållande och uppfylld smak. Lämper sig bäst till smakrika kötträtter av lamm eller nöt samt till lagrade hårdostar.

Karaktäristisk doft med inslag av körsbär och mogen frukt, söta balsamitioner av kanel och kryddor. Smaken är balanserad med mjuka tanniner, frisk, fruktig och ihållande. Amarone i högsta klass. Passar till smakrika kötträtter & ostar.

93% prugnolo Gentile (sangiovese) 5% mommolo och 2% colorino från Cervignano utanför byn Montepulciano. Till detta vin har man använt samma vinstockar som till VinoNobile, men de yngre endast lagrat i 3 månader på nya ekfat. Vinet är purpurfärgat med en fruktig välbalanserad smak.

Ett klassiskt fylligt ripassovin med körsbärsfrukt, röda bär, mandel, russin, sötma och bra längd. Passar till antipasti, kraftig pasta & kötträtter.

Gjord på druvan Nebbiolo från utvalda vingårdar i Langhe & Roero. Vinet är jäst och lagrat i rostfri tank, vilket ger ett fruktigt och fräscht vin. Doften av smaken är fruktig, torr och elegant med välbalanserade tanniner. Toner av mörka bär, rosor, körsbärsblommor och hallon.

Ett medelfylligt Chiantivin från sloettgendenom Fattoria di Bagnolo strax söder om Florens i Colli Fiorentini. Slottet ägdes en gång i tiden av Machiavelli. 85% Sangiovese Grosso samt lite Colorino och Merlot. Lagrat i 6 ånader i barrique innan buteljering. Runiröd färg. Karaktär av körsbär, hallon, jordgubb och fat. Passar bäst till antipasti, pastarätter med kyckling och pizza.

Mjuk och fräsch doft, väl avrundad, uttalad bouquet med tydliga blamtoner. Torr, elegant och mycket fruktig smak med bra syra. Lämper sig mycket väl till lättare fiskrätter, skalldjur och fläskkött.

100% Garganega. Fruktigt och elegant med bra mineralitet. Smak av äpple med toner av honung och vit persika. Passar till antipasti, fisk, skalldjur & kyckling.

100% pinot grigiodruvor från colli orientali del friuli. Lagrat på jästfällning i fyra månader. Fruktigt, fräsch doft av päron, honung och mogen frukt. Fyllig lång smak med inslag av gräpäron, honung och persika. Passar till antipasto, fisk skalldjur & kyckling.

Ljust halmgult. Angenäm och fruktig smak med friskhet. Passar till aperitif och ljust kött/fisk.

Gemensamt pris för valbar drink.

Herrnö, Frysta blåbär, blåbärs tonic

Gordons gin, tonic water, färsk citron

Hendrick's, färsk gurka, svartpeppar, gurk tonic

Aperol, prosecco, sodavatten, färsk apelsin

Rom, limejuice, sockerlag, färsk mynta, sprite

Sourz raspberry, vaniljvodka, citronjuice, sprite, färsk hallon

Gemensamt pris för valbar kaffedrink.

Whiskey, kaffe, brunsocker & vispad grädde.

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

275 ml

275 ml

275 ml

275 ml

20 cl

33 cl

33 cl

0,5% 33 cl alkoholfri

375 ml

375 ml

Fat 5.0% 40 cl

Flaska alk. 5,5% 33 cl

Flaska alk 5,2% 33 cl

Flaska 5,2% 50 cl

Flaska 4.7% 33 cl

6.9% 33 CL. En kopparfärgad- ambrata- överjäst öl inspirerad av American Pale Ale. Gjord på engelsk malt och generöst med amerikansk humle. Har en bra beska.

5.2% 50 CL. Ljus lager som har en glittrande klargul färg med ett klart och kompakt vitt skum. Ölet har en kraftig rund smak med tydliga toner av humle och passar mycket bra till pastarätter & pizza.

6.5% 50 CL. Ett rött öl i en stil som liknar andlo- Amerikansk golden/ blond Ale. Den mycket speciella maktanalys balanseras upp av den ädla aromhumlesorten saaz och bildar ett gylligt och smakrikt öl för den riktige ölkännaren. Fin till smakrik pizza och kötträtter.

6.5% 50 CL. Ett överjäst dubbelmalt öl med en intensiv guld färg och ett kompakt krämigt skum. Passar till de flesta italienska maträtter med det passar även att drickas precis som det är.

4,5% 33 cl

På Tre Cuori gör vi vårt kaffe på Italienska bönor från Lavazza som ger dig den italienska kaffe upplevelsen

12-årig. Pris per cl.

12-årig. Pris per cl.

Pris per cl.

Pris per cl.

Pris per cl.

Pris per cl.

Pris per cl.

Pris per cl.

Husets egna vitlöksbröd på salladsbädd. Serveras med hemlagad aioli. Toppas med flingsalt, svartpeppar, balsamico glaze & parmesan.

Rostad surdegsbröd med burrata. Toppas med färska blåbär, honungsvinägrett & dragon.

Buffelmozzarella med tomater. Toppas med svartpeppar, flingsalt, olivolja, balsamico glaze & basilika

Krämig risotto med smörstekt svamp, färsk mozzarella & grana padano. Toppas med soltorkade tomater & parmigiano reggiano.

Krämig risotto med vodka, körsbärstomater, grana padano. Toppas med burrata, olivolja, färsk basilika & chiliflakes.

Kall pastasallad med honungsdressing, rödlök, soltorkade tomater. Toppas med grillad kycklingfilé, ruccola, buffelmozzarella, balsamico glaze & parmigiano reggiano.

Mixsallad med färska grönsaker, chevré & inlagda päron. Toppas med valnötter, honung, färsk basilika & balsamico glaze.

Mixsallad med färska grönsaker, rödlök, kycklingfilé & caesardressing. Toppas med knaperstekt bacon, krutonger, balsamico glaze & parmigiano reggiano.

Fettuccine. Pasta med tryffel, persilja & skogssvamp. Toppas med oxfilé medaljong & parmigiano reggiano.

Spaghetti. Pasta med hand skalade räkor, kräftstjärtar, stora räkor & gröna musslor i en gräddig tomatsås. Toppas med röd räka, persilja & parmigiano reggiano.

Spaghetti. Knaperstekt bacon, lök, färsk vitlök, vittvin & grädde. Toppas med parmigiano reggiano.

Fettuccine. Fläskfilé med färsk chili, lök & vodka i en gräddig tomatsås. Toppas med parmigiano reggiano.

Margarita eller Al Funghi

Pasta Carbonara eller Pasta Oxfilé

San marzano, mozzarella Fior di latte, basilika, evoo & parmigiano reggiano.

San marzano, mozzarella Fior di latte, basilika, evoo, ricotta, parmaskinka 18 månader, ruccola & parmigiano reggiano.

San marzano, mozzarella Fior di latte, evoo, basilika, skogssvamp, napoli piccante (stark salami) & parmigiano reggiano.

San marzano, mozzarella Fior di latte, evoo, basilika, napoli piccante (stark salami), nduja fläskfärs, ndujakräm & parmigiano reggiano.

San marzano, mozzarella Fior di latte, evoo, basilika, kräftstjärtar, små räkor, stora räkor, gröna musslor, jätteräka, färsk chili, vitlök & parmigiano reggiano.

Crème fraiches, mozzarella Fior di latte, evoo, basilika, skogssvamp, vit tryffelolja, tryffelkräm & parmigiano reggiano.

Crème fraiches, mozzarella Fior di latte, evoo, basilika, ricotta, carpaccio (tunn skivad oxfilé), tryffelkräm, pestokräm, burrata, flingsalt, svartpeppar & parmigiano reggiano.

Crème fraiches, mozzarella Fior di latte, evoo, chevré, päron, valnötter, honung, ruccola & balsamicoglaze.

Husets plankstek serveras med duchessepotatis, oxfilé på en bädd av säsongens primörer & husets hemmagjorda bearnaisesås. Toppas med baconlinjad sparris.

2 oxfilébitar med husets välsmakade tryffelsås & kokta primörer. Serveras med svamp risotto.

Laxplanka med duchessepotatis, citron, dill, säsongens primörer & hollandaisesås.

Dessertpizza med nutella & säsongens bär. Toppas med vaniljglass, florsocker & citronmeliss.

Tre Cuori's hemlagade tiramisu. Klassisk italiensk dessert gjord på mascarponeost, savordi kex doppade i espressokaffe & en skvätt mandellikör. Toppas med säsongens bär.

Krämig chokladmousse i kombination med frasig maräng kärna. Toppad med hyvlad choklad & färska bär.

Italiensk sorbetglass med smak av mango & hallon. Serveras med säsongens bär & citronmeliss.

Fruktigt och karaktäristiskt bouquet med inslag av körsbär. Torr och harmonisk smak. Passar till lätta rätter med kött, svamp och ost, pasta.

Trevlig fruktig presentation. Smidigt och fylligt vin med en ihållande och uppfillande smak. Lämper sig bäst till smakrika kötträtter av lamm eller nöt samt till lagrade hårdostar.

Karaktäristisk doft med inslag av körsbär och mogen frukt, söta balsamicotoner av kanel och kryddor. Smaken är balanserad med mjuka tanniner, frisk, fruktig och ihållande. Amarone i högsta klass. Passar till smakrika kötträtter & ostar.

93% prugnolo Gentile (sangiovese) 5% mommolo och 2% colorino från Cervignano utanför byn Montepulciano. Till detta vin har man använt samma vinstockar som till VinoNobile, men de yngre endast lagrat i 3 månader på nya ekfat. Vinet är purpurfärgat med en fruktig välbalanserad smak.

Ett klassiskt fylligt ripassovin med körsbärsfrukt, röda bär, mandel, russin, sötma och bra längd. Passar till antipasti, kraftig pasta & kötträtter.

Gjort på druvan Nebbiolo från utvalda vingårdar i Langhe & Roero. Vinet är jäst och lagrat i rostfri tank, vilket ger ett fruktigt och fräscht vin. Doften av smaken är fruktig, torr och elegant med välbalanserade tanniner. Toner av mörka bär, rosor, körsbärsblommor och hallon.

Ett medelfylligt Chiantivin från sloettgunden Fattoria di Bagnolo strax söder om Florens i Colli Fiorentini. Slottet ägdes en gång i tiden av Machiavelli. 85% Sangiovese Grosso samt lite Colorino och Merlot. Lagrat i 6 ånader i barrique innan buteljering. Runinröd färg. Karaktär av körsbär, hallon, jordgubb och fat. Passar bäst till antipasti, pastarätter med kyckling och pizza.

Mjuk och fräsch doft, väl avrundad, uttalad bouquet med tydliga blamtoner. Torr, elegant och mycket fruktig smak med bra syra. Lämper sig mycket väl till lättare fiskrätter, skalldjur och fläskkött.

100% Garganega. Fruktigt och elegant med bra mineralitet. Smak av äpple med toner av honung och vit persika. Passar till antipasti, fisk, skalldjur & kyckling.

100% pinot grigio druvor från colli orientali del friuli. Lagrat på jästfällning i fyra månader. Fruktigt, fräsch doft av päron, honung och mogen frukt. Fyllig lång smak med inslag av gräpäron, honung och persika. Passar till antipasto, fisk skalldjur & kyckling.

Ljust halmgult. Angenäm och fruktig smak med friskhet. Passar till aperitif och ljust kött/fisk.

Fat

Flaska

Flaska

Flaska

Flaska

Med tydlig humlesmak.

En kopparfärgad- ambrata- överjäst öl inspirerad av American Pale Ale. Gjord på engelsk malt och generöst med amerikansk humle. Har en bra beska.

Ljus lager som har en glittrande klargul färg med ett klart och kompakt vitt skum. Ölet har en kraftig rund smak med tydliga toner av humle och passar mycket bra till pastarätter & pizza.

Ett rött öl i en stil som liknar andlo- Amerikansk golden/ blond Ale. Den mycket speciella maktanalys balanseras upp av den ädla aromhumlesorten saaz och bildar ett gulligt och smakrikt öl för den riktige ölkännaren. Fin till smakrik pizza och kötträtter.

Ett överjäst dubbelmalt öl med en intensiv guld färg och ett kompakt krämigt skum. Passar till de flesta italienska maträtter med det passar även att drickas precis som det är.

Herrnö, Frysta blåbär, blåbärs tonic

Gordons gin, tonic water, färsk citron

Hendrick´s. färsk gurka, svartpeppar, gurk tonic

Aperol, prosecco, sodavatten, färsk apelsin

Rom, limejuice, sockerlag, färsk mynta, sprite

Sourz raspberry, vaniljvodka, citronjuice, sprite, färsk hallon

Whiskey, kaffe, brunsocker & vispad grädde.

På Tre Cuori gör vi vårt kaffe på Italienska bönor från Lavazza som ger dig den italienska kaffe upplevelsen

Whiskey 30kr/cl

Whiskey 30kr/cl

Whiskey 30kr/cl

Rom 30kr/cl

30kr/cl

Likör 30kr/cl

Likör 30kr/cl

Likör 30kr/cl