The Bishops Arms

Spinata Calabra salami, Salchichon Iberico, Chorizo, Taleggio, Fikonmarmelad, Olivmix, Finn Crisp. Innehåller: Gluten, Laktos

Haricotsverts, Harissa tomatås, Pesto Aioli, cocktailtomater. Vegansk

Vannamei räkor, Focaccia. Gluten

Panerade oliver. Glutenfri, Vegans

Öl&gräddkokta Blåmusslor, Aioli, Focaccia tartaruga, Citron, Persilja. Innehåller: Gluten

Blomkål, Pesto Aioli. Gluten

Bröd, Vitlöksolja, Aioli. Innehåller: Gluten

Burgare 150g, potatisbröd, bacon, cheddar, sallad, rostad lök, burgardressing, pommes, sourcreamdip. Innehåller: Gluten, Laktos.

Entrecote 250g, pommes, Bearnaisesås, grönsaker.

Ryggbiff 250g, pommes, Tomatveloute sås.

Ribs, sallad, pommes, Bearnaise.

Tonfisk, asiatisk grönsaks mix, citron.

Panerad Kummelfilé, pommes, Citron-Dill mayo, liten sidesallad, citron. Innehåller: Gluten.

Kycklinglårfile, Harissastekta grönsaker.

Soyaburgare, potatisbröd, Violife ost, sallad, rostad lök, dressing, pommes, sourcream dip. Vegansk. Innehåller: Gluten.

Vegansk Fish n Chips, veteprotein, pommes, isbergsallad, rosesallad, citron-dill mayo, citron. Vegansk. Gluten.

Hallon&vaniljkaka, blåbär pure, Champagne Sorbet. Gluten, Vegans.

Brownie Swir Hallon, blåbär puré, Gräddglass. Laktos, Gluten.

Churros, chokladtopping. Gluten.

Blåbärscheesecake glass, ditt val av 1-3 kulsor. Laktos.

Ett urval av ostar och charkuterier. Öl: Budvar. Vin: Cava/Prosecco.

Krämig risotto toppad med persilja. Öl: Pilsner. Vin: Chardonnay.

Serveras på levainbröd med en fikonkompott. Öl: IPA. Vin: Riesling/Prosecco.

Serveras på levainbröd och toppad med fänkål. Öl: Pilsner. Vin: Riesling.

Serveras med krutonger och riven ost. Öl: Ale. Vin: Pinot Noir.

Serveras med saltgurka, stekt lök och pommes frites. Öl: Ale Vin: Zinfandel

Serveras med saltgurka, stekt lök och pommes frites. Öl: Ale Vin: Zinfandel

Vår klassiker på kapkummel, serveras med pommes frites och remouladsås. Öl: Ale/Stout Vin: Riesling

Vegansk fish & chips, serveras med pommes frites och remouladsås. Öl: Ale/Stout Vin: Riesling

Serveras med smörstekta gröna sojabönor, kulpotatis och citronskum. Rekommenderad dryck: Öl Ale, Vin Chardonnay.

Serveras med rostad potatis, pepparsås och sotad tomat. Rekommenderad dryck: Öl Mörkare lager/Ale, Vin Ripasso.

Serveras med rökt majscrème och chilisås. Rekommenderad dryck: Öl Lager/Veteöl, Vin Rosé/Riesling.

Gjord på svensk salsiccia, cidersenaps-sky och potatispuré. Rekommenderad dryck: Öl Ale/Stout, Vin Pinot Noir.

Serveras med passionfrukt och flågad kokos. Dryckesförslag: Cava/Prosecco

Serveras med vaniljglass och ljummen skogsbärssås. Dryckesförslag: Cava/Prosecco

Serveras med vaniljglass

Fråga personalen om dagens smak

Krämig svampstuvning serveras på Levianbröd. Toppad med prosociano och persilja. Öl: Omnipollo Pilsner. Vin: Piumarossa Chardonnay

Vitlök & chili stekta vannamei räkor. Serveras med smörstekt Levian bröd. Öl: Bitburger. Vin: Robert Klingenfus Riesling

Klassisk fransk paj med ägg, spenat och gruyère ost. Öl: Engelsk Ale. Vin: Piumarossa Chardonnay

2 utvalda ostar, 3 sorters chark, fröknäcke & marmelad. Öl: Eriksberg Karaktär. Vin: Cava

Kockens utvalda rätt byts varje tisdag och fredag. Pris varierande.

Ugnsbakad butternutpumpa med bulgur, rödbetsspuré, chimichurri, friterad grönkål, mynta och vitlöksmarinerade bondbönor, valnötter. Öl: Budvar. Vin: Domaine de Vaurox Chablis.

Stekt röding serveras med kokt potatis, grenoboliase sås, mynta och vitlöksmarinerade bondbönor, friterad grönkål, inlagda rödbetor. Öl: Pilsner Urquell. Vin: Pinot Noir.

Vegansk cheddar, dressing, tomat, sallad, rödlök och pommes. Öl: Eriksberg Karaktär. Vin: Piumarossa Cabernet Sauvignon.

Klassisk nymald råbiff med äggula, saltgurka, inlagda rödbetor, kapris, rödlök, dijonsenap, gruyère. Serveras med rotfruktschips och aioli. Öl: Lagunitas IPA. Vin: Tommasi Ripasso.

Tomatbaserad kycklinggryta smaksatt med röktpaprika. Serveras med ris. Öl: Budvar. Vin: Baron de Ley Reserva.

Serveras med lagrad cheddarost, dressing, tomat, sallad, karamelliserad lök och pommes. Ölförslag: Budvar. Vinförslag: Piumarossa Cabernet Sauvignon.

Beerbatter panerad kapkummel, ärtpuré, tartarsås och pommes. Ölförslag: Budvar. Vinförslag: Piumarossa Chardonnay.

Serveras med stekt potatis, bacon, kapris, äpple, rödlök, rödvinssås. Ölförslag: Lagunitas IPA. Vinförslag: Pinot Noir.

Serveras med saltade jordnötter och flingsalt. Dryckesförslag: Kaffé & Calvados

Klassisk fransk äpplekaka som serveras med vaniljglass och florsocker. Dryckesförslag: Kaffé & Irish Whisky

Serveras med vispgrädde och bärcoulis. Dryckesförslag: Kaffé & Punsch

En kula glass. Dryckesförslag: Irish Coffee

Serveras med fikommarmelad och knäckebröd. Öl: Chimay Blå. Vin: Tomassi Ripasso

Senapskräm, friterad kapris, syrad lök & parmesan. Öl: Budvar. Vin: Celste Crianza

Karamelliserad lök, senapskräm & krispig lök. Öl: Erdinger Weissbier. Vin: Piumarossa Chardonnay

Serveras på grillat surdegsbröd. Öl: Omnipollo pilsner. Vin: Robert Klingenfus Riesling

Med vitlök- & svampmajonäs samt syrad lök. Öl: Bitburger Premium Pils. Vin: Robert Klingenfus, Riesling 2023

Senapsmajonäs, syrad lök & parmesan. Öl: To Öl Modern Pale. Vin: Mas Pere Cava

Grillad citron och tartsås. Går att få vegansk. Ölförslag: Fuller's ESB. Vinförslag: Robert Klingenfus Riesling.

Vitlöksmajonnäs, pepper jack-ost, picklad lök, friterad jalapeño samt pommes frites. Ölförslag: Lagunitas IPA. Vinförslag: Piumarossa Cabernet Sauvignon.

Palsternacksspuré, skysås med äpple & stekt svamp. Ölförslag: La Trappe Dubbel. Vinförslag: Black Stallion Cabernet Sauvignon 2022.

Serveras med kall bearnaise, bakad tomat & pommes frites. Ölförslag: Budvar Tjeckisk Lager. Vinförslag: Piumarossa, Cabernet Sauvignon.

Med brynt smör, grillad citron, kapris & kokt potatis. Ölförslag: Omnipollo Pilsner. Vinförslag: Domaine De Chablis.

Potatisspuré, rödvinssky, frästa champinjoner med purjolök. Ölförslag: La Trappe Blond. Vinförslag: Robert Klingenfus Riesling.

Med parveggio & blandsvamp (Veganvänlig). Ölförslag: Chimay Belgian Ale. Vinförslag: Piumarossa Chardonnay.

Med blåbärsmarmelad & havresmul (veganvänlig). Dryckesförslag: Limoncello

Med salt kolaglass. Dryckesförslag: Kvällens rom

Lagrade ostar och charkuterier med päronmarmelad, marinerade oliver och kex. Öl: Chimay Röd. Vin: Barón de Ley Reserva.

Krämig kantarellstuvning med Västerbottensost på grillat levainbröd. Öl: Ayingers Kellerbier. Vin: Masi Masianco.

Krämig varmrökt laxröra med citron, färska örter och frisk fänkålscrudité, serveras med frönäcké. Öl: Bitburger. Vin: Studio by Miraval Rosé.

Tre frasiga kroketter med Västerbottensost, serverade på blomkålspuré. Öl: Fuller's ESB. Vin: Mas Pere Cava.

Högrevsburgare med cheddar, karamelliserad lök och klassiska tillbehör. Serveras med pommes frites och rökt paprikadijonnaise. Ölförslag: Lagunitas IPA. Vinförslag: Mont-Redon Côtes-du-Rhône Réserve.

Växtbaserad burgare med vegansk cheddar, karamelliserad lök och klassiska tillbehör. Serveras med pommes frites och vegansk dipp. Ölförslag: To Øl Modern Pale. Vinförslag: Piumarossa Cabernet Sauvignon.

Frasigt friterad kummel med pommes frites, fänkålstartarsås, grönrätspuré och citron. Ölförslag: Pilsner Urquell. Vinförslag: Domaine de Vauroux Chablis.

Krispigt tempurapanerad sojafilé med pommes frites, grönrätspuré och vegansk tartarsås. Ölförslag: Bitburger. Vinförslag: Masi Masianco.

Gnocchi smörstekt i vegansk smör, med svamp, chalottenlök, rostad mandel samt citron- och vitvinssky. Ölförslag: Ayinger Kellerbier. Vinförslag: Masi Masianco.

Ugnsbakad kycklinglårfilé med potatisgratäng, spetskål, rostad vitlök och timjansky. Ölförslag: Ayinger Kellerbier. Vinförslag: Robert Klingenfus Riesling.

Älgköttbullar med potatispuré, rårörda lingon, pressgurka och krämig svampsås. Öl: Eriksberg Karaktär. Vin: Torres Celeste Crianza.

Bakad röding med rostad mandelpotatis, gulbeta, krispiga sockerärtor, tångkaviar, chablissås och dillolja. Öl: Erdinger. Vin: Domaine de Vauroux Chablis.

Blåbärspaj med len vaniljsås. Kan tillagas vegansk och glutenfri. Dryckesförslag: Laponia Lakka Hjortronlikör

Klassisk vaniljcrème med knäckt karamelliseraat täcke. Dryckesförslag: Licor 43

Tre sorters lagrade ostar med kex och ingefärsmarmelad. Dryckesförslag: Xanté Cognac & Pear

En kula vaniljglass eller dagens sorbet. Pris per kula.

Grillad aubergineröra med vetekrisp, chilirostade sesamfrön, hasselnötter & granatäpple. Allergener: (G) Gluten, (N) Nötter. Ölförslag: Erdinger, Weissbier. Vinförslag: Masi Masianco, Pinot Grigio.

Serveras på rostat vallmobröd. Veganvänlig. Ölförslag: Erdinger, Weissbier. Vinförslag: Robert Klingenfus, Riesling.

Smörstekt kroppkaka på med Cognacslingon, färskostkräm & svampsauté. Allergener: (L) Laktos, (G) Gluten, (Ä) Ägg. Ölförslag: Arbetarbitter. Vinförslag: Clay Creek, Pinot Noir.

Tre sorters chark & två sorters ost, fikommarmelad & goa tillbehör. Allergener: (G) Gluten, (L) Laktos. Ölförslag: Ayingen, Kellerbier. Vinförslag: Tommassi Ripasso.

Skagenröra & rökt lax på toast med citron, rödlök. Allergener: (Ä) Ägg. Ölförslag: Bitburger, Pilsner. Vinförslag: Domaine de Varoux, Chablis.

Utvald ryggbiff med chilibearnaise, rostade höstprimörer & Pommes frites. Serveras medium. Ölförslag: Fullers, ESB. Vinförslag: Black Stallion, Cabernet Sauvignon.

Burgundisk högrevsgryta, serveras med stompad Gotlandpotatis & smetana. Ölförslag: Ocean, Arbetarbitter. Vinförslag: Mont Redon, Côtes du Rhône.

Senapstek, inlagd & panerad strömming serveras med örtstompadpotatis, pressgurka, lingon och citron. Ölförslag: Omnipollo, Pilsner. Vinförslag: Robert Klingenfus, Riesling.

Gnocchi med pesto gjord på valnötter & soltorkade tomater, svampsauté & riven Prosciano. Veganvänlig. Ölförslag: Bitburger, Pilsner. Vinförslag: Clay Creek, Pinot Noir.

Skagenröra och kallrökt lax, serveras med krossrostad potatis, grönsallad, dill, rödlök & citron. Ölförslag: Ayinge, Kellerbier. Vinförslag: Domaine de Vauroux, Chablis.

150 gram högrevsburgare, Bishops hamburgerdressing, tomat, karameliserad lök, gårds-cheddar, serveras med pommes & BBQ-majo. Allergener: (G) Gluten, (L) Laktos. Öl: Lagunitas, Ipa. Vin: Mont Redon, Côtes du Rhône.

Sojaburgare, Bishops hamburgerdressing, tomat, sallad, karameliserad lök, serveras med pommes & BBQ-majo. Vegan vänlig. Allergener: (G) Gluten. Öl: Ocean, Arbetarbitter. Vin: Celeste, Tempranillo.

Serveras med pommes, tartarsås, rödlök, ärtsallad & citron. Allergener: (G) Gluten. Öl: Spitfire, Ale. Vin: Robert Klingenfus, Riesling.

Serveras med pommes, tartarsås, rödlök, ärtsallad & citron. Vegan vänlig. Allergener: (G) Gluten. Öl: To Öl, Modern Pale Ale. Vin: Robert Klingenfus, Riesling.

Tillägg

Serveras med vaniljglass, hallonsås & rostad mandel. Veganvänlig. Allergener: (N) (G). Dryckesförslag: Ocean, Arbetarporter.

Serveras med vaniljglass, hallonsås & brynta hasselnötter. Allergener: (G) (Ä). Dryckesförslag: Ocean, Arbetarporter.

Klassisk Crème Brûlée. Allergener: (Ä) (L). Dryckesförslag: Limoncello Spritz.

Välja: Hallon sorbet, Vanilj Glass, Vegansk Vaniljglass. Dryckesförslag: Mas Pere Brut, Cava.

Charkbricka med 2 olika ostar, 3 sorters chark, fikommarmelad och Finn Crisp. Vin: Pinot Noir

Krämig kantarellsoppa med krutonger. Vegansk. Öl: Omnipollo Pilsner, Vin: Chardonnay

Tempeh från Bärta (fermenterade gula ärtor) i koreansk BBQ-sås med salladslök. Serveras med inlagd gurka och aivar-dressing. Vegansk. Öl: Bitburger, Vin: Chardonnay

Med chevre, fetaost, pumpakärnor och balsamico. Öl: Erdinger Weissbier, Vin: Riesling

Serveras på smörstekt levainbröd. Med dill, rödlök och citron. Öl: Bitburger, Vin: Chablis

Smörstekt levainbröd med aioli. Vegansk

Serveras med rostad butternutpumpa, parmesan och basilika. Vegansk. Rekommenderad dryck: Öl Erikberg Karaktär, Vin Pinot Grisio.

BBQ-marinerad Tempeh, Bärling (gula ärter) med bulgursallad, vinaigrette och aivardressing. Vegansk. Rekommenderad dryck: Öl Omnipollo Pilsner, Vin Chardonnay.

Beerbatterfriterad kapkummel från Sydafrika. Serveras med tartsås och grillad citron. Rekommenderad dryck: Öl Bitburger, Vin Chardonnay.

Fish gjord på vetestärkelse. Serveras med tartsås och grillad citron. Vegansk. Rekommenderad dryck: Öl Bitburger, Vin Chardonnay.

Ungsbakad lax från Norge. Serveras med potatisgratäng, varma grönsaker och brynt smör. Rekommenderad dryck: Öl Bitburger, Vin Chablis.

Stekt ankbröst från Frankrike. Serveras med en puré av butternutpumpa och rödvinssås. Rekommenderad dryck: Öl Westmalle Dubbel, Vin Pinot Noir.

Hamburgare med irländkt ursprung. Med ost, bacon, tomatsallad, inlagd gurka och aivardressing. Serveras med pommes och aioli. Öl: Lagunitas, Vin: Rioja

Sojaproteinburgare med ost, tomatsallad, inlagd gurka och aivardressing. Serveras med pommes och aioli. Vegansk. Öl: Lagunitas, Vin: Baron de Ley

200 g kött. Välj mellan polsk flankstek eller svensk ryggbiff. Serveras med potatisgratäng, varma grönsaker och pepparsås. Öl: Eriksberg Karaktär, Vin: Cabernet Sauvignon

Friterad Bärra tempeh med kanel och socker över saltkaramell glass. Toppas med chokladsås. Vegansk.

Med chokladsås och jordgubbar

Med biscott crumble och blåbär

Serveras med Sia Vaniljglass

IPA - Session, 4.0%, Brooklyn Brewery, United States. This smooth and refreshing IPA is the Official Beer of The Stonewall Inn NYC - The Place where Pride began. Brewed in supported of The Stonewall Gives Back Initiative to Pour Proudly and stand with the LGBTQ+ community year-round.

IPA - Sour, 6.3%, Buxton Brewery, England. Trolltunga is a jutting rock in Norway, hanging 700 metres over lake Ringedalsvatnet. Only the wary tread the path to the very edge. This beer was brewed to celebrate friendship and a love of wild places. A collaboration with Lervig Aktiebryggeri from Stavanger, Norway.

IPA - American, 6.8%, Ska Brewing, United States. It’s Old Man Bitter. A mix of citrus and pine that will remind you of the time you went on a vision quest with your Native American cousin and you woke up in a pine grove full of grapefruit trees. An American-style India Pale Ale with a deep golden-orange color. Bitter and hoppy, with a surprisingly smooth finish.

Old, 6.5%, Buxton Brewery, England. Pur Ale is a nod to brewing heritage. A full bodied, velvety texture with a hefty aroma of treacle and candied fruit. On the palate, find a light roasted bitterness to offset the malty, almost molasses like sweetness and you have everything you need to sit back and taste tradition brewed with a modern approach

Sour - Fruited Gose, 4.2%, Cigar City Brewing®, United States. Throw on your Hawaiian shirt and your lederhosen and meet Cigar City Brewing at the intersection of traditional German brewing and tropical relaxation. We’ve taken our German-style Gose, an ancient style of low alcohol beer brewed with salt, and given it the beach bum treatment by adding orange peel and lime essence to create the perfect warm weather ale.

Lager - Mexican, 4.5%, To Øl, Denmark

IPA - Fruited, 5.0%, Innis & Gunn, Scotland. This son of a Gunn is the frutiest number we have ever brewed. We've taken the frutiest hops we could find, turned them into an IPA, then added a mountain of mangoes. So good it seems to have its own soundtrack (check out Son of a Gun by JX).

Bitter - Best, 4.5%, Shepherd Neame, England. Spitfire is one of the UK’s best-loved beers with an international reputation as a Great British Classic. Since its inception as a one-off brew back in 1990, Spitfire has enjoyed phenomenal success, earning a Royal Warrant and protected status as a Kentish Ale. A true classic, Spitfire Amber (draught: 4.2% ABV; bottle/can/mini keg: 4.5% ABV) is the head of the Spitfire family and a true taste of Kent. It was first brewed to commemorate the 50th anniversary of the Battle of Britain, played out in the skies above Kentish soil. It is brewed using 100% Kentish hops, the finest malt and water drawn from a well deep beneath Shepherd Neame’s Faversham brewery. Spitfire Amber combines the pick of Kentish hops (Target, Challenger, East Kent Goldings, First Gold) to layer bitter orange marmalade flavour on top of sweet biscuits and caramel malts for a peppery dry finish. While the great taste has remained constant throughout its history, the Spitfire family has grown to include golden ale and lager, each imbued with the distinctive Spitfire spirit. Today Spitfire has a dynamic new look reflecting the nature of the iconic plane that inspired its creation and befitting its status as an ale of substance and character.

IPA - American, 5.2%, BrewDog, Scotland. Punk IPA is the beer that kick-started it. This light, golden classic has been subverted with new world hops to create an explosion of flavour. Bursts of caramel and tropical fruit with an all-out riot of grapefruit, pineapple and lychee, precede a spiky bitter finish. This is the beer that started it all - and it’s not done yet... PUNK - Quintessential Empire with an anarchic twist. Malts: Marris Otter Extra Pale. Hops: Chinook, Simcoe, Ahtanum, Nelson Sauvin.

Pale Ale - American, 5.6%, Oppigårds Bryggeri, Sweden

Kellerbier, 4.9%, Ayinger Privatbrauerei, Germany. This nostalgic beer specialty, which can be confidently ranked among the traditional old Bavarian beers, is brewed in commemoration of the good old times and in honor of the brewery’s founder, Johann Liebhard. The special feature of the “Kellerbier” is the fine yeasty cloudiness and the pleasantly bitter taste. As it is bottled unfiltered, many of the natural protein, yeast and hop elements remain contained in the beer. It consequently retains its original character and the beer connoisseur can appreciate the fullness of taste that this very drinkable beer offers. Furthermore, the vitamin and mineral-rich yeast also provides a significant contribution to the nutritional requirements of good health.

Bitter - Best, 4.1%, Eagle Brewery, England. Bombardier Amber Beer is brewed using the finest British Hops and fresh mineral water from the Eagle Brewery Well. A fruity aroma and rich malty taste provides a crisp, mouth-watering beer. Tangy Fuggles hops and sultana fruit flavour finish off the palate. Bombardier is a beer for those who embrace their independent spirit and march to their own drum. Previously known as Bombardier Glorious English Ale, now rebranded as Bombardier Amber Beer and also marketed as Bombardier Premium British Ale. UK ABVs: Cask 4.1%, Can 4.3%, Bottle 4.7%. Export ABVs: Bottle 5.2%, Draught 5.5%.

IPA - Other, 5.6%, Belhaven Brewery, Scotland. MALTS: 100% Scottish Pale and Crystal HOPS: Challenger, Cascade and Hersbrucker. A stunning India Pale Ale (IPA), don't think that Belhaven's Twisted Thistle has anything jaggy, spikey, prickly or otherwise pain-inflicting in its nature. Quite the opposite. Your taste buds will tingle with pleasure after a sip or two of this golden nectar. A real treat from our master brewers in Dunbar.

Stout - Irish Dry, 4.2%, Guinness, Ireland. Swirling clouds tumble as the storm begins to calm. Settle. Breathe in the moment, then break through the smooth, light head to the bittersweet reward. Unmistakeably GUINNESS, from the first velvet sip to the last, lingering drop. And every deep-dark satisfying mouthful in between. Pure beauty. Pure GUINNESS. Guinness Draught is sold in kegs, widget cans, and bottles. The ABV varies from 4.1 to 4.3%. Guinness Extra Cold is the exact same beer only served through a super cooler at 3.5 °C

Cider - Traditional, 4.5%, Magners Irish Cider, Ireland. When William Magner set out to make Ireland’s greatest cider in 1935, this is what he came up with. We’ve barely changed it since then, but why would we? Made with 17 different varieties of fallen apple, pressed and then kept in the dark to mature for a couple of years, it is the crispest way to celebrate any moment. Sold as Bulmers in the Republic of Ireland.

Pale Ale - New England, 5.5%, To Øl, Denmark. House of Pale is one of the recipes we’ve taken from our beloved mad laboratory in Copenhagen, BRUS. A New England pale ale with Ekuanot hops. It has seen many changes and tweaks over this year, experimenting with hop doses and overall ‘crispiness’ - and now we’re pretty sure we’ve got exactly what we’ve been looking for.

Wheat Beer - Hefeweizen, 5.3%, Erdinger Weissbräu, Germany. The Premium Weissbier at the top of its class. Not only in the context of the Erdinger assortment Erdinger Weissbier with fine yeast applies undisputed as the classical authors, as the white beer absolutely. It is brewed with fine yeast after a delivered prescription and naturally strictly after the Bavarian purity requirement. Today still without the traditional bottle fermentation one does not do here: Three to four weeks it lasts, until the Erdinger Weissbier with fine yeast matured. For the production only finest raw materials are used. Experience of many years and constant quality controls guarantee beyond that the unmistakable taste. A Weissbier for all, those the unforgettable good taste love.

Pilsner - German, 4.8%, Omnipollo, Sweden. Our house pilsner. German malt, decoction mash, select hops and extended lagering.

Pilsner - Czech, 5.0%, Budějovický Budvar, Czech Republic. Czechvar in North America. Our premium pale lager is beer for real connoisseurs. The first-class female cones of top-quality Saaz hops, pure clean natural water from 300-metre deep artesian wells and carefully selected grains of a unique cultivar of Moravian barely make the premium lager a drink for real beer experts. A 750-year long tradition of brewing the original Beer from Budweis and a unique 90-day long maturing period amplify the beer’s exceptionality even more. Budweiser Budvar Premium Pale Lager can thus be savoured with all the senses. Firstly, your eye can see its beautiful golden colour and rich thick head, then you can smell its mild hop aroma and feel the misted glass in your palm, and finally use your taste buds to savour its mild medium-strong bitterness. Our premium pale lager will forever impress in your mind.

Pilsner - German, 4.8%, Bitburger Brauerei, Germany. Our straw-coloured pilsner is crystal-clear and perfectly hopped, boasting a light taste and a lasting foam head with extra-fine bubbles. This all combines for a moment of pure pilsner enjoyment.

Lager - Polotmavé (Czech Amber), 4.8%, Pivovary Staropramen, Czech Republic. Staropramen Granat is a unique lager which proudly embodies our brewing traditions. This beer is made based on the original recipe from 1884. The special sprinkling process, mixing pale and specialty malts is what gives the beer its unique granat (ruby red) color. Již na první pohled zaujme tento originální vybroušený polotmavý Ležák granátovou barvou s širokým spektrem jiskrných barev. Kombinace unikátních sladů zvýrazňuje starší chuťové tóny a mezi sladovou sladostí a hořkostí vynikne díky trojnásobnému chmelení hořkost chmelová. V plném zaokrouhleném tělu typickém pro polotmavé ležáky je překvapivě lehká a vábivá pitelnost s pivním dozníváním v chuti.

Lager - Amber, 5.4%, Carlsberg Sverige, Sweden

Kökets utvalda ostar och italienska charkuterier, tunnbrödskex, fikommarmelad och marinerade oliver. Öl: To Øl Modern Pale Ale. Vin: Mont-Redon Côtes du Rhône

Klassisk Toast Skagen på surdegsbröd med citron, dill och tångrom. Öl: Omnipollo Pilsner. Vin: Studio By Miraval Rosé

Saltrostade betor tillsammans med "getost", picklad gulbeta, fikommarmelad, balsamico och rostade valnötter. Vegan. Öl: Eriksberg Karaktär. Vin: Reverdy Fils la Villaudière Sauvignon Blanc

Krämig kantarellstuvning på surdegsbröd toppas med rökt fläsk från Grevbäck, rostad lök och Wrångebäcksost. Öl: Fuller's ESB. Vin: Piumarossa Chardonnay

Handskuret innanlår från Dalsjöfors blandas upp med kapris och pickles. Toppas med dijonnäs, picklad gulbeta och friterad ostronskivling. Öl: Pilsner Urquell. Vin: Torres Celeste Crianza

Kycklingvingar slungade i koreansk chilisås toppas med rostade sesamfrön och salladslök. Öl: Session IPA. Vin: Robert Klingenfus Riesling

Irländsk nötköttsburgare med Väddö cheddar, bacon, karamelliserad lök, crispsallad, isad rödlök, majonnäs, pommes och tryffelmajo. Öl: San Miguel Especial. Vin: Piumarossa Cabernet Sauvignon.

Sojafärsburgare med "ost", "bacon", karamelliserad lök, crispsallad, isad rödlök, majonnäs, pommes och tryffelmajo. ÖL: Brooklyn Pulp Art. Vin: Masi Campofiorin.

Beer battered kapkummel serveras med smörfrästa ärtor, tartardressing, pommes, citron och dill. ÖL: Ayinger Kellerbier. Vin: Piumarossa Chardonnay.

Tempura friterad Nothing Fishy serveras med ärtor, tartardressing, pommes, citron och dill. ÖL: Lagunitas IPA. Vin: Domaine de Vauroux Chablis.

Blåmusslor kokade med grädde, vitt vin, fänkål, lök, vitlök, sambal och timjan serveras med pommes, aioli och citron. ÖL: Maredsous Blonde. Vin: Robert Klingenfus Riesling.

Pasta med kantareller, tofubacon, "parmesan", friterad ostronskivling smaksatt med fänkål, vitlök, lök, sambal, timjan och vitt vin. *VEGAN*. Rekommenderad öl: Fuller's ESB. Rekommenderad vin: Domaine de Vauroux Chablis.

Buljongkokt bulgursallad med bakade betor, honungsrostade primörer, rostade valnötter, balsamico och limedressing. Rekommenderad öl: Erdinger Weissbier Hefe. Rekommenderad vin: Reverdy Fils la Villaudière Sauvignon Blanc.

Pankopanerad fläskschnitzel från Dalsjöfors tillsammans med timjansrostad potatis, vinägersky, örtmajonnäs, mixgrönt och parmesan. Rekommenderad öl: Brewdog Lost Lager. Rekommenderad vin: Robert Klingenfus Riesling.

Ryggbiff från Dalsjöfors med dijonnäs, crispsallat, bifftomat, isad rödlök, riven pepparrot, äggula och rödvinssås. Serveras med pommes. Rekommenderad öl: Spitfire Amber Ale. Rekommenderad vin: Baron De Ley Reserva Rioja.

Vända i kanel och socker med äppelkompott och vaniljsås. *VEGAN*. Dryckesförslag: Erdinger Weissbier Hefe

Toppas med lingonsmetana, rårörda lingon och chokladsmulor. Dryckesförslag: Barceló Imperial Rom

Blandning mellan cookies och brownie tillsammans med vaniljglass. Dryckesförslag: Big Ten Imperial Stout

Perfekt till kaffe eller avec